Meine erste berufliche Grundbildung absolvierte ich als Koch EFZ (2008).
Ich arbeitete u. a. in der Eisblume in Worb und zuletzt als Sous-Chef in der Alpine Lodge in Saanen.
Ich merkte aber schnell, dass ich als Glied der vorherrschenden Wertschöpfungskette nicht glücklich werden konnte.

Zu dieser Zeit stellte mir eine Grundfrage: Geld im bestehenden System verdienen welches nur den kurzfristigen Profit zu kennen scheint – oder etwas Sinnvolles schaffendas mich überdauert und das eigenständig bestehen kann.

Um die Lebensmittelproduktion von Grund auf zu verstehen begann ich die Demeter Ausbildung und schloss (2014) als Bio-Landwirt EFZ ab. Besonders interessant fand ich, welche Wildpflanzen essbar sind und welche nicht. Ich besetzte jedes mögliche Wahlfach, vom Holzerntekurs über die Metallverarbeitung bis zum Bienenhalter. Frisch ausgebildet, hielt ich es jedoch aus finanziellen Gründen für undenkbar, dass ein Landwirt einen ausgebildeten Jungbauern ausserfamiliär anstellen wird.

Also ging ich als Landwirt ohne Hof ich in die Gastronomie zurück.
Diesmal als Barchef Stv. in der Barockbar in Solothurn.
Ich stellte fest, dass dieser Beruf viel komplexer war als zuerst angenommen, weswegen ich dort 4 Jahre mit Freude in der Nachtschicht geblieben bin. Mir gefiel es, in diesem lebhaften und anspruchsvollen Umfeld Verantwortung zu übernehmen, reibungslose Abläufe sicherzustellen und Gastgeber zu sein.

Jedoch merkte ich, dass mir die Arbeit in der Natur fehlte – draussen bei jedem Wetter, den Tag von morgens bis abends erleben und müde und zufrieden einschlafen.

Und da war sie wieder, die Sinnfrage.
Auf diesem Weg würde ich keine sinnvolle Alternative schaffen.

Deshalb absolvierte ich meine dritte Ausbildung im Gartenbau EFZ (2021).
Damals waren aus meiner Sicht zu wenige detailreiche Fotos der Pflanzen, welche wir lernen mussten, verfügbar, wodurch ich meine Leidenschaft für Fotografie, insbesondere Makrofotografie von Pflanzen und Insekten entdeckte.

Da Metallverarbeitung in der Ausbildung zum Gärtner fehlte, übernahm ich aufgrund meiner Vorkenntnisse die Schweissarbeiten in den Gartenbaubetrieben und baute parallel eine eigene Werkstatt auf.

Nach der Grundbildung wurde mir erneut klar:
Ohne konsequente Nachhaltigkeit im Betrieb sehe ich für mich keine langfristige Perspektive.

Darum arbeitete ich vier Jahre bei Stähli Naturgarten (2 Jahre als Polier, 2 Jahre als Bauführer) und absolvierte eine Weiterbildung zum Naturgärtner an der ZHAW Wädenswil. Im Anschluss begann ich die Ausbildung zum Gärtnermeister (HFP), brach diese jedoch ab. Die Kombination aus zwei Jobs, Familie, neuer Verantwortung als Bauführer sowie zusätzlichen Stahlarbeiten im Betrieb waren zu anspruchsvoll – zudem entsprach die Ausbildung inhaltlich nicht meinen Überzeugungen.

Da bei Stähli Naturgarten anfangs kein ausreichendes Pensum gesichert war, begann ich 2021 zeitgleich im Casa Fidelio in Niederbuchsiten (SO) zu arbeiten, einer männerspezifischen suchttherapeutischen Wohn- und Arbeitsgemeinschaft. Dort bin ich im Nacht- sowie Wochenenddienst für die Aufsicht und den reibungslosen Ablauf auf dem Gelände verantwortlich.

Ende 2025 habe ich mich für eine Teilselbständigkeit entschieden. Die Kombination mit meiner Festanstellung im Casa Fidelio ermöglicht mir den schrittweisen Aufbau meiner Einzelfirma und der dazugehörigen Webseite. Zudem finde ich dort die nötige Zeit zur Weiterentwicklung meiner fachlichen und unternehmerischen Kompetenzen.

Wie ich all die verschiedenen Fähigkeiten, welche ich auf meinem Weg erhalten habe, nun in meiner Firma einsetze erfahren Sie, wenn Sie auf den folgenden Button klicken.